Zespół prof. Vica Morrisa wykazał, że pektyny hamują działanie powodującego nowotwory białka Gal3. Komentując te wyniki, naukowiec zwrócił jednak uwagę, że przy planowaniu diety nie należy się koncentrować wyłącznie na owocach i jarzynach, które są szczególnie bogate w pektyny (np. jabłka, winogrona czy szpinak), ale starać się komponować urozmaicone i bogate w rośliny jadalne posiłki.
Święto aptekarzy
SPROSTOWANIE